强烈推荐4个引导孩子进餐的技巧，幼师们一定用得到！

强烈推荐4个引导孩子进餐的技巧，幼师们一定用得到！

进餐是孩子一日生活中不可缺少的环节，而良好的用餐习惯能促进孩子的身心健康。但我们发现，很多孩子常常会有吃得慢、边吃边玩、偏食挑食等习惯。为了解决这些问题，教给大家下面几个小技巧，让孩子们乖乖吃饭，再也不胡闹！

日常生活渗透

（针对不良用餐礼仪）

幼师的示范作用

很多小孩子都有不良的用餐礼仪，这时需要幼师通过言传身教，教导孩子正确的用餐礼仪，逐渐养成良好用餐习惯。

1在日常生活和游戏中培养

在日常生活中，幼师可以随时教孩子一些用餐礼仪。

如果有些孩子在咳嗽、打喷嚏时直接对着别人或者食物，也不扭头或者捂嘴，污染了别人的食物，非常不卫生。这时，幼师可以在饭后做一些小游戏，选一个大晴天，让孩子在阳光下观察打出的喷嚏能够飞多远。借此告诉孩子，直接对着别人打喷嚏是不卫生、不礼貌的。

对于中班和大班的孩子，有时还可以采取比赛的方式，奖励有良好用餐礼仪的孩子：能自己吃饭，将自己的饭菜吃完的；能保持干净的吃饭环境，将残渣放入空碗的；能在饭后整理餐桌，将餐具放入回收地点的；能在饭后自己游戏，不打扰其他伙伴进餐的。以此强化孩子礼仪用餐的光荣感，鼓励孩子继续保持良好的用餐习惯。

2采用多种方式引导孩子

在日常生活中，常常会有孩子掉饭粒、乱扔餐具、胡乱洗手、错误地漱口等现象。幼师可以通过儿歌、讲故事等形式，引导孩子正确的习惯。

如讲述《小磨蹭吃饭》的故事，引导孩子吃饭时要一心一意，不拖拉。此外，还可以通过情景表演，让孩子观察胡乱撒饭菜等不文明的用餐画面，再让孩子观察认真吃饭的场景，通过对比分析，引导孩子文明用餐，纠正不良习惯。

同伴的榜样作用

同伴的行为对孩子有着较大影响，幼师可以运用正面的榜样激发孩子的学习模仿能力。

例如饭前洗手时，虽然老师早已通过儿歌等游戏教了孩子正确的洗手方法，但还可以让做得好的小朋友做帮手，维持洗手秩序，不仅巩固了洗手方法，又肯定了做得好的小朋友。

二

仔细观察，耐心引导

（针对挑食、剩饭）

习惯的养成不是一朝一夕的事，这需要幼师细心观察，发现并发扬孩子的优点，引导并纠正孩子的缺点。老师可以采用以下方法，帮助改善孩子挑食等习惯。

1进行物质奖励，调动孩子积极性

对那些有挑食、剩饭习惯的孩子，如果他们比往常吃多了一点或者吃快了一点，幼师就要鼓励他们，即便是一朵小红花、一张小贴纸，都能调动孩子的积极性，帮助孩子改善挑食、剩饭的坏习惯。

2自由选择座位，提升进餐兴致

一般来说，老师会把座位在同一组的孩子分在一起吃饭。可这样做，孩子会觉得没有新鲜感，吃饭会变得沉闷，就像任务一样。其实，老师可以在桌子上放上不同的图片，给每个组取好听的名字，让孩子自己选择在哪组吃饭。这样做，孩子就能和不同的伙伴吃饭，会觉得很有趣，吃得也会更多更快。

3做好预防工作，调动孩子情绪

经过一段时间的接触，老师就会知道哪位小朋友不喜欢哪些食物。如果当天有了这些食物，老师可以提前和孩子聊聊天，做做游戏，让他猜猜看今天吃什么，告诉他吃了可以变聪明、长高高，看谁可以吃得又多又快。这样做调动了吃饭的积极性，孩子也会吃得比往常香一些。

4逐渐增加，给足够的适应时间

有时候因为家庭过度宠爱等原因，孩子从小就不吃某类食物，如果要一下子强行改变这种习惯，是不太可能的。遇到此类情况，可以允许孩子少盛点，以后逐渐增加，以免孩子产生厌恶情绪。

因人而异，个别重点纠正

（针对动手能力弱）

每个孩子都是不一样的，也许这招对某位小朋友有效，对其他小朋友就没那么有效。这就需要幼师根据不同孩子的特点，采用不同的引导方法。

1观察了解，积极沟通

针对一些个别的孩子，老师要和保育员、家长积极交流。像一些行为能力弱的孩子，老师和保育员要着重观察，及时帮助孩子的特殊需求，了解孩子的行为习惯。另外，老师在家访时应多多了解孩子的情况，及时向家长反应，请家长帮孩子养成良好用餐习惯。

2在游戏中锻炼动手能力

一些小班和中班的孩子，自我意识过强，心灵比较脆弱，如果老师当面批评指导孩子，会让他们的心灵受到伤害。老师可以创设一个区角环境，让孩子在游戏中得到锻炼。比如在区域中放置一些大嘴的玩偶、小勺子，让孩子在给玩偶喂食的游戏中锻炼，提升动手操作能力，掌握喂食技能。

3餐前谈话，提升自信

在餐前生活活动时，老师可以教一些简单的儿歌，鼓励能力较弱的孩子朗诵，及时给予鼓励“儿歌念得这样好，等下吃饭一定会很棒”，当然，做简单的游戏时也可以这样做。

做好保育工作  

1进餐前

在进餐前，保育员应该提前布置好桌椅，摆放好餐具，为孩子创建一个安静的就餐环境。另外，还要和带班老师沟通，说明已做好准备工作，确认可以盛饭菜的时间。

2进餐中

引导孩子文明就餐、调整坐姿以及正确使用餐具，提醒孩子不挑食、不抢食、不浪费、不大声说话。最好能让孩子在吃饭时保持良好情绪，主动积极用餐。此外，还要观察孩子的食量，确保孩子的食物足够。

3进餐后

提醒孩子吃完饭才能离开座位，并将餐具放到指定位置，引导孩子餐后洗漱。需要记住的是，孩子进餐时，保育员不应该打扫教室卫生，以免影响孩子的吃饭环境。